Velouté de cresson et escargots au beurre d'herbes, chou-fleur, rhubarbe et skrei accompagné d'une mousseline de carottes et crème citron sablé de fenouil et sorbet mûre.

Guides : Michelin

Le Bourg 47310 Moirax
Tél. : 05 53 47 59 55
GPS : Latitude 44.141207946733516, Longitude 0.6089070439338684